Ostchips och ytterligare ett delmål

Jag har inte postat några LCHF-recept på länge känns det som, och det beror på att jag kör på gamla klassiker, och faktiskt inte är så fixerad vid mat som jag var tidigare. Men, det här är ju trots allt en LCHF blogg så jag tänkte dela med mig av ett litet snack jag testade häromdagen. Ostchips!

Jag hade köpt en ost till riktigt bra pris på Hemköp som lät intressant. Steffos vällagrade whiskeyost. Jag skivade ost och la skivorna på bakplåtspapper och in i ugnen ca 10 minuter tills de smält men innan de fick färg. Sen la jag de smälta skivorna på en kavel medan de fortfarande var varma för att få lite form (jag tycker i alla fall det är trevligare med chips som har lite "form") och lät svalna och torka till. Fantastiskt goda chips blev det! Väldigt smakrika och det räckte med bara ett par för att jag skulle få mitt chipsbehov tillfredsställt!

Jag berättade ju för inte så länge sen om byxorna jag köpte i England. Jag var hemma hos Syster Yster häromdagen och hon frågade när det var tänkt att jag skulle kunna ha dem och då slog det mig att det här måste ju naturligtvis bli ett delmål så... Jag ger mig själv två månader att komma i byxorna (och kjolen). Planen är att pröva byxorna varje fredag (i samband med vägning) och allra senast 1 november ska jag kunna gå till jobbet i dem! (ja ja, lite mer än två månader då)