Veckans vikt och God Jul!

Önskar att jag hade något roligt att berätta här men icke - vikten ligger på stadiga 102,7 kg. Men lika glad för det är jag (men gladast är nog räven?). Det är ju JUL! Och i år har de allra flesta stressmoment tagits bort så på det hela taget känner jag mig lugn och ganska ostressad. Visserligen måste jag ut och handla all julmat ikväll men jag hoppas att alla andra Lidingöbor har klarat av sina matbestyr redan, så jag inte behöver trängas alltför mycket.

Önskar alla mina läsare en riktigt God Jul!

Dags att skaka på höfterna!

Jag har precis anmält mig till en kurs i klassisk egyptisk magdans! Har alltid tyckt att det ser så roligt ut, men aldrig vågat pröva. Så idag såg jag en annons i Metro och slog till (många av kurserna var redan fullsatta så det verkar vara populärt). Varje söndag kl.17 i sexton veckor från och med 5 februari ska jag alltså skaka på höfterna, och få lite motion på köpet. Har börjat känna att kroppen börjar längta efter att få röra på sig så det här blir ju perfekt. Har jag tur får jag dessutom kursen betald av jobbet, som friskvård.

…och får man en mage som denna av att dansa finns det risk att det blir fler kurser!

www.hayati.se

Dagens kylskåp

En påminnelse att regga Mr Big hos Försäkringskassan, låtsaspengar från lanseringen av nya VW Beetle, Eric Saades autograf, ett julkort från sötaste Knoddan med familj, veckans matsedel och ett recept på mandelfrallor jag inte hunnit baka.

Vad har du på ditt kylskåp?

Veckans vikt

Börjar bli tjatigt nu men vågen rör inte på sig alls. Får nog lägga mina drömmar om två-siffrigt innan jul på hyllan och satsa på nyåret istället.

Julbord!

Stort tack till Fredde och Jens för det fantastiska julbordet!

Glad Lucia! (i efterskott)

Kvällen innan Lucia bakade jag lussebullar. Eller snarare lusseplättar. Receptet hittade jag här. Degen blir väldigt lös och bör spritsas ut på bakplåtspapper men jag lyckades göra två hål i påsen och då var det inte så enkelt att spritsa fina former. Så jag gav upp och kluttade ut resten av smeten. Fantastiskt goda blev de i alla fall!

Och idag blir det julbord på jobbet! Mums!

Veckans vikt och Divino

Vilken trevlig kväll vi hade igår! Divino var verkligen en riktigt bra restaurang, där all mat är fyrkantig och konstnärligt placerad på enorma tallrikar. Pilgrimsmusslan var himmelsk och istället för risotto fick jag ett pocherat ägg med blomkål och pancetta. Spädgrisen smälte i munnen och jag som egentligen inte tycker om selleri, tycker att sellerikrämen var bland det bästa jag någonsin ätit. Tyvärr blev det ingen ostbricka till efterrätt, utan jag fick samma som alla andra men på det stora hela spelar det ingen större roll. Det var en sån liten portion och jag åt inte ens upp hela.

Hamnade dessutom i riktigt bra sällskap och det var mycket prat och skratt kring bordet. Kom hem runt 11 vilket kändes precis lagom.

Och idag åker Mr Big på julresa till Polen med jobbet och DJ Cool ska jobba, så jag är helt själv hemma. Bliss! Ska passa på att 1) äta något som jag verkligen gillar men som inte går hem hos pojkarna (har inte bestämt vad ännu men troligen blir det något vegetariskt och/eller kryddstarkt) 2) ligga på stora soffan framför TVn 3) titta på Harry Potter och/eller Pirates of the Caribbean.

I övrigt har det inte hänt något viktmässigt. Jag står och stampar på samma ställe som förra veckan. Ska i helgen fundera lite på vad jag kan göra för att sparka igång det hela igen. Plocka fram Zumba skivan kanske? Ett par äggdagar? Vi får se.

Ha en trevlig helg!

Kan jag få se menyn tack?

Jag läste ett inlägg i min LCHF-grupp på Facebook om en man som beklagade sig att menyn på den konferens han skulle på inte var särskilt LCHF-vänlig. Flera personer föreslog att han skulle be restaurangen anpassa hans mat men han menade på att i och med att det var 500 kuvert så var det nog omöjligt. Det fick mig att tänka till lite. Varför skulle det egentligen vara omöjligt? Om man är glutenallergiker, muslim, jude eller dödligt allergisk mot hasselnötter förutsätter jag att det är ok att säga till att man inte kan äta gluten/fläsk/skaldjur/hasselnötter, eller vad det nu kan vara. Vare sig det handlar om liv och död eller inte. Jag skulle inte må bra av att äta en tallrik pasta så varför ska jag tvinga mig själv att må dåligt, alternativt gå hungrig.

När jag började med LCHF ville jag ogärna ”vara till besvär” för kocken/restaurangen och nöjde mig därför med att äta det jag kunde och skippa resten. Och jag förstår ju att det är väl det som är den här mannens problem också. Men jag tycker vi ska sluta tycka att vi är besvärliga. Det är kockens/restaurangens jobb att tillaga den bästa mat de bara kan och nuförtiden ber jag alltid om lågkolhydratkost när det är nån tillställning. Ibland blir det bra, ibland blir det mindre bra men ju mer vi efterfrågar måltider med lite kolhydrater desto bättre kommer det att bli – tror jag.

Så nästa gång ni åker på konferens – be om lågkolhydratkost, och berätta gärna sen vad ni fick för alternativ.

Själv ska jag på gruppmiddag ikväll på Divino och vi är två som beställt lågkolhydratkost. Detta är det tänkt att vi ska få:

• Halstrad pilgrimsmussla, jordärtskockspuré och tryffel
• Risotto med anklever, hasselnötter  och päron
• Spädgrissida med pancetta, sellericremé och bondböner
• Choklad och mascarpone med körsbär

Ska bli spännade att se vad jag och Alicia får istället för risotto och vad det blir till efterrätt. Jag hoppas på en liten ostbricka.

Återkommer med uppdatering imorgon.

Trevlig torsdag!

Mellan jul och nyår, eller mellan nyår och jul?

Såg en sån rolig kommentar på Fejjan häromdagen som jag bara måste dela med mig av.

"Det är inte vad man äter mellan jul och nyår man blir fet av, det är vad man äter mellan nyår och jul"

För övrigt pendlar vikten stadigt mellan 102.7 - 103.5 kg. Lite irriterande men fortfarande fast besluten att nå två-siffrigt innan jul!

Kramp i benen!

Jag tror jag berättat förut att jag till och från haft kramp i benen, särskilt under natten. Allt som oftast har detta berott på att jag druckit för lite vatten och kunnat avhjälpas med ett par stora glass vatten. Men på sistone har jag börjat få kramp i benen trots att jag druckit ordentligt med vatten så jag researchade lite och fann att benkramper tydligen inte är helt ovanligt bland LCHF:are och kan bero på magnesium-brist. Så jag köpte en burk med tillskott och kramperna försvann i princip omedelbart, så nu är allt frid och fröjd igen. Det enda jag inte är så förtjust i, är att tabletterna, som är tuggtabletter, innehåller sötningsmedel (xylitol). Jag skulle föredra tabletter utan sötningsmedel men har inte hittat några ännu. Om någon har några tips så får ni gärna höra av er till mig.

God torsdag everyone!